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不吃晚飯影響身體健康,吃了又容易胖!晚餐究竟要怎么吃?

2020-01-03 21:44:32 福州市場監管微信公眾號

說起健康晚餐,大多數人都會建議“少吃點”!

就在近日,網上的一則消息引起熱議。消息稱,晚餐決定體重和壽命,這著實讓不少人慌了神。

晚餐真的能決定體重和壽命?錯誤的晚餐方式都有哪些?吃飯是頭等大事,這些問題必須說清楚!

錯誤的晚餐方式都有哪些?

1

吃得過飽

晚餐過飽,食物中的蛋白質無法被充分消化,殘留在腸道中被細菌分解為有毒物質,時間久了容易引發大腸癌。

再者,晚餐吃太多容易造成急性胰腺炎,特別是暴飲暴食者,更容易發生休克、猝死等危險。

2

吃得過葷

晚上吃得過多會刺激肝臟制造過多的低密度脂蛋白,導致血脂異常。

研究表明,晚餐經常吃葷食的人血脂比經常吃素食的人要高3~4倍。而高血脂又是高血壓、冠心病和動脈粥樣硬化等疾病的誘因。

晚餐真能決定體重和壽命?

過飽、過葷、過晚、不吃晚餐或不吃主食等都會損害健康,“晚餐決定了你的體重和壽命”的說法并不為過。

不健康的晚餐可能導致肥胖癥,影響你的體型和身材,也可能帶來一系列的疾病,影響人的壽命。

坊間還流傳著“晚飯不吃,餓治百病”、“過午不食”的說法,靠譜嗎?

“晚飯不吃,餓治百病”靠譜?

事實上,“過午不食”的飲食習慣減掉的可能不是脂肪,而是你的健康。

光是不吃晚餐就會降低人的抵抗力,更別說治百病了。

人饑餓時,細胞處于一種“萎縮”狀態,沒有能力去吞噬有害細胞,同時器官營養供給不足,更容易導致抵抗力下降。

此外,只吃點水果不吃主食的做法也是萬萬不可取的。

主食是三大營養素之一——糖的主要來源,不吃主食只吃水果不僅導致能量供應不足,也會嚴重缺乏其他多種營養素,造成營養不良。

餓著不吃比吃宵夜更傷身體?

晚餐吃得過晚和不吃晚餐的情況類似,容易導致低血糖、胃潰瘍、胃炎等。

有研究表明,晚餐和睡眠間隔較短會增加胃癌的發病風險。

晚餐吃太晚的話,膽汁聚集在膽囊,容易形成膽結石。此外,還容易造成尿路結石且影響睡眠。

時間太晚又實在餓的話,可以適當吃點心、水果、燕麥類等充饑。

此外,熬夜本身就有害身體健康,如果宵夜經常吃油膩的火鍋、烤串等,當心“三高”和冠心病找上門。

所以,餓著不吃和吃宵夜都會損害身體健康。下面,一起來看看應該如何健康吃晚餐。

晚餐到底該怎么吃?

1

幾點吃?

建議晚餐和睡覺的間隔時間至少不低于3個小時,一般而言,最佳的晚餐時間為晚上6~8點,8點后最好不要進食。

這樣可以給腸胃足夠的消化時間,降低患腸胃疾病的風險。

2

吃什么?

2 個拳頭的蔬菜:深綠色、帶葉子的蔬菜最好。

1 個拳頭的主食:粗糧雜豆、紅薯玉米都行,別天天白米白面。

1 個拳頭的蛋白質:禽肉、水產、蛋類優先,紅肉適量。

3

怎么做?

謹記7個字:少油少鹽少酒精

晚餐盡量清淡飲食,少油少鹽,減輕腸胃的負擔,也有助于控制血壓和血脂。

一般而言,睡前4到6小時最好不要飲酒,因為酒精會使人體的神經系統從興奮到高度抑制,嚴重時還會破壞神經系統的正常功能。

如果不可避免要喝酒,最好先吃一些食物或喝一杯牛奶來保護胃粘膜。

4

吃多少?

晚餐提倡吃到七分飽即可,所謂七分飽就是胃里還沒有覺得脹,沒有負擔感,食欲已經減弱,習慣性地還想再吃幾口。

總的來說,一日三餐都要好好吃

但如果你遇到了下面這 3 種情況

那可以考慮不吃

誰可以不吃晚飯?

01

1.中午吃多了

午飯吃了自助,聚了個餐,一不留神大魚大肉全都塞進肚了,晚上又沒安排額外的運動,可以考慮不吃晚飯。

02

2.下午茶吃過了

中午雖然吃得不多,但下午加餐,點心、水果、酸奶、堅果、薯片、餅干……就沒停嘴。

那晚上這頓就省了吧。

03

3.晚上睡得早

之前強調過,晚飯和睡覺應該相隔 3 小時左右,防止因為太撐而影響睡眠。

如果你晚上八九點就睡了,那可以考慮一天吃兩頓,把午飯的時間延后一點。

只要保證全天能量和營養充足,那晚餐不吃也沒問題。

如果你不屬于上面的 3種情況

那就好好吃飯?。?!

綜上所述

吃得過飽、過葷、過晚

不吃晚餐或不吃主食等

都是錯誤的方式

一定程度上講

晚餐確實會影響體重和壽命

為了健康

吃晚餐啦!

來源:食安福州

(責任編輯: 六六 )
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